Workshop Herbstliche Baumküche
Annett Sander hat eine Kooperation mit Bettina's Lieblingskräuter Bettina Sölch aus Bad Endorf zum Thema Bäume initiiert, woraus der Workshop "Herbstliche Baumküche" im Rahmen unserer Aktionswochen zu Bäumen entstanden ist.
Bäume begleiten uns das ganze Jahr. Ganz selbstverständlich wurden Sie früher auch in der Küche und Heilkunde eingesetzt. Dieses alte Wissen können wir wiederentdecken. Brotbäume, wie die Eiche und die Buche liefern uns im Herbst ihre Früchte. Nadelbäume, wie Fichte, Tanne und Kiefer das ganze Jahr über ihr grünes Nadelkleid, mit dem sich kulinarische Spezialitäten herstellen lassen. In diesem Kurs werden Sie die Bäume in ihrer Umgebung aus einem anderen Blickwinkel sehen und ihre besonderen Geschmacksnuancen in der Küche schätzen und lieben lernen. Hergestellt werden: Tannenwaldsuppe, herbstliche Energiekugeln und Eichelkaffee.
Termin: Sonntag, 13.10.2024
Kursdauer: 2 Stunden, Nachmittag 14 - 16 Uhr
Teilnehmer: maximale Teilnehmerzahl 12 Personen, mindestens 5 Teilnehmer
Kursgebühr: 25 Euro
Ort: Auszeitraum, Chiemseeweg 13, 83093 Bad Endorf
Anmeldungen über:
Bettina's Lieblingskräuter
Bettina Sölch
Käthe-Kollwitz-Str. 27
83024 Rosenheim
Tel. 08031/891761